Хачины с сыром и картошкой готовлю на сковороде: тонкие, мягкие и очень сытные всего за 10 минут
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Хычины — традиционные лепешки карачаевской и балкарской кухни.
17.09.2026 Про Город Пермь
Капуста еще стоит на грядке: какой холод она выдержит и когда уже пора срезать кочаны
Ева Власова Автор статьи
ПроГород59
Белокочанная капуста относится к холодостойким культурам, поэтому сентябрьское похолодание само по себе не означает, что весь урожай нужно срочно срезать.
17.09.2026 Про Город Пермь
Ограничение наценок на отдельные соцзначимые продукты питания способствует снижению цен
Низкий уровень наценок на товары «первой цены» поддерживается в том числе за счёт добровольных обязательств федеральных торговых сетей
По предложению ФАС России они удерживают наценки на отдельные позиции продуктов пи
17.09.2026 УФАС по Пермскому краю
Осетинский пирог без духовки: готовлю на сковороде за 15 минут — начинки больше, чем теста
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Осетинские пироги ценят за тонкую оболочку и щедрый слой начинки.
17.09.2026 Про Город Пермь
Трезвость - выбор сильных: вся правда об алкоголе и шансе изменить жизнь
Алкоголизм – это не просто отсутствие силы воли, а серьезное заболевание.
17.09.2026 Газета Приобвинский край
Готовлю каждый день: ленивый хачапури на сковороде всего за 10 минут — сыр тянется при каждом кусочке
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Когда хочется горячей сырной выпечки к завтраку, необязательно замешивать дрожжевое тесто и включать духовку.
17.09.2026 Про Город Пермь
Финские картофельные лепешки готовлю из вчерашнего пюре: 15 минут — и горячая стопка на столе
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Вчерашнее картофельное пюре после холодильника становится плотным и уже не таким аппетитным в роли обычного гарнира.
17.09.2026 Про Город Пермь
Картошку не варю и не жарю: собираю французский гратен — без сливок получается нежным и румяным
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Для картофельного гратена не обязательно предварительно варить клубни или обжаривать ломтики.
16.09.2026 Про Город Пермь
Когда омлет уже надоел, готовлю итальянскую фриттату: начинкой становится всё, что нашлось в холодильнике
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Яйца на завтрак необязательно каждый раз превращать в обычный омлет.
16.09.2026 Про Город Пермь
Тыква наросла, а что готовить из нее не знаю: 3 рецепта от бабушки, которые не оставят равнодушными
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Осенью одна крупная тыква легко превращается сразу в несколько блюд.
16.09.2026 Про Город Пермь
Капусту шинкую прямо в миску с яйцами: через 15 минут на столе горячий пирог без возни с тестом
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Для капустного пирога необязательно замешивать тесто, ждать расстойки или включать духовку.
16.09.2026 Про Город Пермь
Остатки колбасы, сыра и овощей не выбрасываю: итальянская фриттата собирает всё в один ужин
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Несколько ломтиков колбасы, кусочек сыра, половина сладкого перца и другие небольшие остатки продуктов можно превратить в полноценное горячее блюдо.
16.09.2026 Про Город Пермь
Морковь лежит после урожая целым пакетом: натираю с сыром и яйцом — получается горячий завтрак
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
После уборки урожая нередко остается пакет мелкой или не самой красивой моркови.
16.09.2026 Про Город Пермь
Хачапури готовлю, когда лень возиться с тестом: сыр сразу отправляю в смесь — и на сковороду
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Когда хочется горячей сырной выпечки, но замешивать и раскатывать тесто некогда, можно приготовить быструю лепешку на сковороде.
16.09.2026 Про Город Пермь
Обычные макароны смешиваю с творогом и яйцом: получается тот самый сладкий ужин из детства
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Макароны можно подавать не только с мясом, сыром или соусом.
16.09.2026 Про Город Пермь
Вчерашний рис не разогреваю на гарнир: яйцо и овощи превращают его в ужин по-китайски
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Оставшийся после ужина рис на следующий день часто становится суховатым и уже не так хорош в роли обычного гарнира.
16.09.2026 Про Город Пермь
Капуста при жарке дает слишком много воды: одна вещь мешает ей нормально подрумяниться
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Вместо румяной жареной капусты на сковороде иногда получается почти тушеная: овощ быстро оседает, на дне появляется жидкость, а золотистых краев нет даже через 15 минут.
16.09.2026 Про Город Пермь
Картошка после хранения стала мягковатой: для пюре уже не беру — готовлю из нее другое блюдо
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
К концу хранения картофель нередко теряет часть влаги: клубни становятся менее упругими, а после варки уже не дают того нежного пюре, которое получается из хорошей плотной картошки.
15.09.2026 Про Город Пермь
Роллы больше не кручу: складываю рис, рыбу и огурец в миску — вкус тот же, возни гораздо меньше
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Домашние роллы требуют времени: правильно распределить рис, уложить начинку, свернуть плотный рулет, а затем аккуратно его нарезать.
15.09.2026 Про Город Пермь
Особенности питания детей в период учебного года
Особенности питания детей в период учебного года
Учебный год – это период интенсивной умственной и физической нагрузки для детей.
15.09.2026 Роспотребнадзор
Картошку по-гречески готовлю вместо привычных долек: весь секрет вкуса в простой заправке
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Обычные картофельные дольки можно приготовить совсем иначе, если перед духовкой добавить к ним лимонный сок, чеснок и орегано.
15.09.2026 Про Город Пермь
Кабачки и баклажаны не жарю по отдельности: ленивый рататуй готовлю в одной сковороде - рецепт
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Кабачки, баклажаны, сладкий перец и помидоры можно приготовить в одной сковороде, не обжаривая каждый овощ отдельной партией.
15.09.2026 Про Город Пермь
Коми-пермяцкая кухня. Пироги с пистиками
От кулика до кыстыбыя
В Год единства народов России продолжаем знакомить наших читателей с культурой, бытом и кулинарными традициями народов, живущих в Еловском округе.
15.09.2026 Газета Искра Прикамья
Вчерашнюю картошку не разогреваю: добавляю яйца и готовлю испанскую тортилью на сковороде
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Вареная картошка после ужина часто остается в холодильнике, а на следующий день уже не кажется особенно аппетитной.
15.09.2026 Про Город Пермь
Капуста при жарке дает слишком много воды: одна привычка мешает ей нормально подрумяниться
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Жареная капуста должна получаться мягкой внутри, но с отдельными золотистыми краями.
15.09.2026 Про Город Пермь
Вместо обычных бутербродов готовлю крок-мадам: 10 минут — и завтрак как во французском кафе
Ева Власов Автор статьи
ПроГород59
Хлеб, сыр, ветчина и яйцо — продукты совершенно обычные, но во французской кухне из них готовят крок-мадам.
15.09.2026 Про Город Пермь
Завершилась VII Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» им. Виктора Беляева
10-12 сентября на площадке КВЦ «Пермь ЭКСПО» состоялась VII Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» им.
14.09.2026 Пермская ТПП
Варенье после остывания осталось жидким: почему повторная долгая варка не всегда лучший выход
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
Банка уже остыла, а вместо густого варенья внутри остались ягоды или кусочки фруктов в жидком сиропе.
14.09.2026 Про Город Пермь
Яблочный пирог сверху уже румяный, а внутри сырой: почему дополнительные 20 минут могут не помочь
Ева Власов Автор статьи
Про Город Пермь
У яблочного пирога бывает обманчивая готовность: сверху уже появилась темно-золотистая корочка, края хорошо пропеклись, а после разрезания обнаруживается влажное тесто в центре.
14.09.2026 Про Город Пермь
Телеведущий Джон Уоррен в Перми вместо двух приготовил 4 тысячи порций паэльи
Количество порций испанского блюда для пермяков стало мировой легендой Фото: Всероссийская Олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» им.
14.09.2026 Комсомольская Правда